Soep

Gazpacho

Gazpacho, het is een koude Spaanse groentesoep. De bereidingstijd van dit gerecht is ongeveer 15 minuten en dan moet het gerecht nog ongeveer 4 uur afkoelen. Dan is het tijd om te smullen! Ingredienten: – 2 eetlepels koud geperste olijfolie – 1 blik gepelde tomaten (250 gram) – 1 komkommer (kleine) – een snuifje cayennepeper [...]

Lees het volledig recept →

Tomatencappuccino

Zoals wel bekend zal zijn is cappuccino een Italiaanse bereidingswijze van koffie. In dit tapas recept kiezen wij voor een tomatencappuccino. De bereidingstijd is plusminus 25 minuten. Ingrediënten: – 1 gesnipperde kleine ui – 1 theelepel milde paprikapoeder – versgemalen peper – 100 milliliter slagroom – 500 milliliter kruiden- of vleesbouillon – 2 takjes fijngehakte [...]

Lees het volledig recept →

Pompoensoep

De naam pompoensoep geeft het hoofd bestandsdeel van de soep al aan, namelijk pompoen, maar er worden nog andere ingrediënten toegevoegd om het geheel nog beter op smaak te brengen. Dit recept is voor 20 kleine soepkommen en de bereidingstijd is ongeveer 45 minuten. Ingrediënten – 450 gram pompoenvlees – 1 deciliter yoghurt – 1½ [...]

Lees het volledig recept →