Warm

Tapas van zalm in champagne met kappertjes

Een Tapas gerecht uit de Spaanse keuken. Binnen twintig tot dertig minuten heb je een fantastisch gerecht, het smaakt zacht en romig. Ingredienten: – 4 takken dragon (alleen de blaadjes – olijfolie – peper en zout – 1 eetlepel kappertjes – 200 milliliter Cava (champagne) – 8 zalmfilets (a 50 gram per stuk) – 2 [...]

Lees het volledig recept →

Tapas van Spaanse gehaktballetjes in amandelsaus

Een tapas gemaakt van Spaanse gehaktballetjes in amandelsaus. Een half uur tot een uur is er nodig om het tapas gerecht te bereiden. Het komt uit de Spaanse koken en heeft een zachte en romige smaak. Ingredienten: – 1 middel grote ui – 2 eetlepels fijngehakte verse bladpeterselie – 50 gram wit of bruin brood [...]

Lees het volledig recept →

Spiesjes van tonijn en rozemarijn

Een spies van tonijn en rozemarijn is een tapas gerecht uit de Spaanse keuken met een hartige smaak en een korte bereidingstijd. De bereidingstijd is ligt namelijk tussen de 10 en 20 minuten. Ingredienten – 600 gram tonijnfilet – een halve gepeld sjalotje – Peper – 5 deciliter olijfolie – 3 teentjes fijngehakte knoflook – [...]

Lees het volledig recept →

Olijfbolletjes

Een mooi tapas gerecht, een heerlijke bijgerecht of snack. Binnen een half uur tot een uur is het gerecht op smaak gebracht. Het is een bijgerecht dat gefrituurd kan worden. Ingredienten: – 2 plakken diepvries bladerdeeg – 150 gram pitloze gekruide olijven – olijfolie voor het frituren – 100 gram geraspte kaas Bereiding Laat het [...]

Lees het volledig recept →

Knoflook garnalen met sherry

Een knoflook tapas gerecht met garnalen en sherry. Binnen tien minuten kan dit al klaar worden gemaakt en het wordt geroosterd. Ingredienten: – 3 eetlepels olijfolie – 2 eetlepels Fino (droge Sherry) – 3 dun gesneden teentjes knoflook – gehakte peterselie (een hand vol) – 400 gram grote gamba`s (ongekookt) Bereiding: Pel de gamba’s. Er [...]

Lees het volledig recept →

Gevulde paprika’s met ricotta en zalm

Een heerlijk tapas gerecht, gevulde paprika met ricotta en zalm. Een gerecht dat in korte tijd klaargemaakt kan worden, binnen tien minuten. Zoals de naam al doet vermoeden, goed gevuld. Ingredienten – 2 eetlepels fijngehakte dille – 2 eetlepels fijngeknipte bieslook – 8 paprika’s (geroosterd) – 1 eetlepel verse citroensap – zout en peper – [...]

Lees het volledig recept →

← Previous Entries