Dit Spaanse gerecht heeft een zachte en romige smaak. Het is binnen twintig minuten klaar te maken. Goed om te serveren wanneer je gasten hebt!
Ingredienten
- 30 gr. kappertjes
- 300 gram verse zalmfilet
- ¼ bos peterselie
- peper en grof zeezout
- 50 milliliter olijfolie
Bereiding 
Neem de kappertjes en de peterselie en hak deze fijn.
Meng de fijn gehakte kappertjes en peterselie het door de 50 milliliter olijfolie.
Hierna op smaak brengen met wat peper en grof zeezout.
Snij de verse zalmfilet in reepjes van ongeveer drie centimeter en bestrooi de stukjes met wat peper en grof zeezout.
Neem een koekenpak en bak de reepjes zalmfilet tot deze bijna gaar zijn
Leg de zalm nu op een schaal en giet er wat olie over samen met de peterselie en de kappertjes
Print of Email
